Sobre nós
Sobre nós
Nós viemos para trazer o sabor das 3 Américas em um só lugar!
Venha viver uma nova experiência gastronômica e aproveite a oportunidade de saborear a melhor cerveja artesanal direto da fonte. Inspirado na Escola Americana de Cerveja e com os sabores mais autênticos de toda a América, as cervejas que saem das nossas torneiras são cuidadosamente produzidas por nós. Uma experiência inesquecível que aguça todos os sentidos através da harmonia perfeita entre a sofisticação, bom gosto e requinte das nossas cervejas, pratos e espaço.
Acreditamos que para uma experiência ainda mais completa, os acompanhamentos de uma boa cerveja não são apenas coadjuvantes. Pensando nisso, nossos pratos são cuidadosamente harmonizados com cada uma das nossas cervejas, criando uma conexão entre todos os elementos servidos pela casa. Os sabores e aromas que oferecemos em nosso cardápio permitirão que você tenha sensações diferentes de tudo que já provou e viveu mundo afora.
Além disso, música boa, atendimento personalizado, ambiente impecável e a cerveja gelada no ponto certo completam essa experiência maravilhosa. Tudo isso para que você se sinta no lugar onde sempre quis estar.
Mais do que sentir, viver e experimentar, você vai se encantar na cervejaria criada para ser a evolução da área de lazer da sua casa.
O Mestre Cervejeiro
“Quando se tem paixão por algo, nós fazemos os erros se tornarem acertos!” E foi exatamente assim que me tornei um Mestre Cervejeiro.
Antes mesmo de me formar sommelier de cervejas pela Brau Academie, minha paixão pela cerveja fez com que eu quisesse economizar com isso. Mas como? Diminuindo o consumo de cerveja? Jamais! Mas produzindo a minha própria cerveja artesanal. Foi então que em meados de 2014 resolvi juntar minhas economias e a curiosidade em aprender sobre os bastidores da cerveja e iniciei minha própria produção. E adivinhem só quem ganhou um novo hobbie de final de semana? Isso mesmo, eu. Logo minha paixão se tornou tão grande que passei a dormir com os livros na cabeceira da cama.
Em diversos momentos acreditava que já havia aprendido de tudo, mas a minha curiosidade ainda gritava e eu continuava a buscar novos aromas, texturas e sabores. Acredito que essa é a minha maior diferenciação dentro do mundo das cervejas e acredito que um profissional deste ramo deve sempre estar aberto a novas experiências, receitas e insumos para a produção de cervejas verdadeiramente saborosas.
Minha maior paixão é pelas cervejas Lager, no qual investimos muito tempo e estudo para oferecer uma cerveja Pilsen que tenha as qualidades do malte expostas em forma de buquê, com notas neutras e limpas, que deixam sempre a vontade de um novo “pint”! Todas as cervejas que produzimos buscam o sabor na essência, baseadas na escola Americana de cervejas.
